奇跡の野菜　「ビーツ」

 

ビーツという野菜ご存じですか？

私は、ロシア料理に使われる赤い野菜、程度の認識でした。

 

初めてビーツを食べたのは3年前程

田原市にあるDiezcafeさんで　ビーツカレー　を食べました。

真っ赤な野菜に、真っ赤なスープ！

なにこれ？！キレイ！！

 

店主さんから、ビーツの栄養価、成分、効能を教えていただき、身体に良いものが大好きな私は、すぐハマりました(^^♪

ビーツは「飲む輸血」と言われるほど、栄養価が高く、女性には最高な野菜ではないかと思います！

美容に良いのははもちろん！イライラ解消、冷え性も改善されます。

 

ビーツ自体にとても水分が豊富なので、少しの量でスープがピンクに染まりますよ。

この冬、我が家にはたくさんのビーツ料理が食卓に登場することでしょう(^^)