シメに台湾ラーメン     大好きな「台湾ラーメン」を自家製で作り上げました！   アツアツな中華スープに、ニンニク、鷹の爪入りのの挽肉炒めをたっぷり乗せ、 ...

　12月2,3,4日　モリコロパークへキッチンカー出店   幼少期、思い出の地   モリコロパーク、子どもが保育園の時によく行きました。 雨の日は愛知県児童総合センター（...

　レア〆サバ     魚市場から新鮮なサバが入荷したと、連絡をもらったので「〆サバ」仕込みました。   しっかりと酢の効いた〆サバも美味しい。 けれど、私の好...

　ゲストハウスIRAGO     我が家はよく田原市へ行く、自然豊かで大好きな海があるからだ。   先日、田原市へ家族で小旅行に行った際、友人からゲストハウスを...

　牡蠣、白子が入荷しました！     浜名湖産の大粒の牡蠣を仕入れました。が、これからもっと大きくなりそう(^^) 牡蠣フライも美味しいですが、当店は鉄板焼きも提供します。...

　特製オードブル予約受付開始   １２月２４日(土)、２５日(日)、３１日(土)　限定     昨年、大好評につき今年も販売決定！ メニューは４種類      ...

第62回中部・第52回北陸実業団対抗駅伝競走大会　兼　　　第67回全日本実業団対抗駅伝競走大会予選会     　ニューイヤー駅伝　選考会　中部・北陸     ...

　ハロウィンフェス     10月30日(日)　豊橋市広小路通りが「歩行者天国」になります。 11時から16時まで（交通規制は10時～17時まで）   &...

　お弁当のご注文   先日、企業様から「お祭りの職員用弁当」のご注文をいただきました。 先方でお味噌汁とご飯は用意されるとのことで、おかずのみのご注文。   &nbs...

　奇跡の野菜　「ビーツ」   ビーツという野菜ご存じですか？ 私は、ロシア料理に使われる赤い野菜、程度の認識でした。   初めてビーツを食べたのは3年前程 田原市にある...

東三河　新たまごサンドプロジェクト     東三河のホテル、飲食店、キッチンカーが参加し、各店舗のオリジナルたまごサンドが楽しめるイベントがスタート @otamasan10...

手作り味噌、みそ、miso      私がお世話になっている、豊橋でも老舗の麹屋「平井こうじ」さんで、昨年〈味噌作り〉を体験。       ２０２１年１１月に仕込んだ米...