奥三河東栄町　そば処　茶禅一       ミシュランガイド　ビブグルマン2019年に選出   何年も前からお客様の評判がよく、ずーっと行きたかった...

　休日は家族でのんびり宝探し     田原市の海に貝殻を拾いに行きました。 サーフィンによく行く、田原の海岸には美しい貝殻がいっぱいあり まるで、宝探しのような気分にして...

　天日干し乾燥大根葉     シンクがいっぱいになるほどの量。       よく見て、小さなトゲがあるよ！ 大根にトゲがあるな...

　タコパ＆おでん     長年お世話になっているご家族と、自宅で食事会。 寒いであろう時期を選んでのおでんパーティーの予定だったのに、寒くない！ むしろバーベキューでも良...

　お弁当のご注文   先日、企業様から「お祭りの職員用弁当」のご注文をいただきました。 先方でお味噌汁とご飯は用意されるとのことで、おかずのみのご注文。   &nbs...

息子と私の誕生会 9月生まれが我が家には2人いる、私と息子だ。 それも4日違い、なので毎年一緒にお祝いをしてもらっている。     今までは、どんなケーキやプ...

  香りマツタケ、味シイタケ   松茸と椎茸の子「松きのこ」、ご存じですか？ 最近、豊橋でも見かけるようになりましたが、まだまだ周知されていません。 この松きのこ、とっても美味しい...

ブロッコリーの美味しい茹で方   春の食材「ブロッコリー」美味しいですよね。わが家も大好きで、週に一度は必ず食卓に登場します。 でも、ブロッコリーって茹で過ぎたり、茹でた後に色が変...

鉄板焼&惣菜の店 とらのこです   春の食材が続々と登場です。 たけのこ 渥美半島の赤羽根町へ行って収穫してきました。赤羽根町の元校長先生に朝からお昼までご指導いただき...