豊橋まつり　2023/10/22.23   2023/10/21.22『豊橋まつり』 とらのこ通常営業です ご来店お待ちしております！   21日(土)18:30～2...

豊橋・蒲郡　㈲まんてん．       ＳＤＧ,ｓに取り組まれている豊橋・蒲郡の「まんてん．」さん　HP   当店では、メヒカリの唐揚げや魚醤を使...

　～ここいの～　ニンニクぐらし　豊川産       設楽の天然水を使った有機スプラウトにんにく こちら、ご縁があって使わせていただいております。  ...

　地元豊橋産のブランド豚　『秀麗豚』       「秀麗豚」とは、愛知県産豚のブランドのひとつで、東三河に本社を置く飼料メーカー「豊橋飼料」が手掛けるブランド豚肉...

　美緑の風ファーム　アスパラ     アスパラの産地　豊川市   その中でも北河さんの作るアスパラは、味がしっかり！ 野菜が味の主張をしてくるって、すごい！！...

　無肥料、無農薬の有機なす     豊橋のある、愛知県の東部は山と海に囲まれた温暖で農産物の生産が盛んな土地で、 キャベツをはじめ、しそ、ウズラ、冬瓜などの生産量は全国トッ...

　自家製らっきょうを漬ける     お漬物の時期になりました、梅やらっきょうが出回るようになりましたね。 当店では、ずっと「鳥取県産の小粒の土付きらっきょう」を仕入れていま...

　シメに台湾ラーメン     大好きな「台湾ラーメン」を自家製で作り上げました！   アツアツな中華スープに、ニンニク、鷹の爪入りのの挽肉炒めをたっぷり乗せ、 ...

　お弁当のご注文   先日、企業様から「お祭りの職員用弁当」のご注文をいただきました。 先方でお味噌汁とご飯は用意されるとのことで、おかずのみのご注文。   &nbs...

　奇跡の野菜　「ビーツ」   ビーツという野菜ご存じですか？ 私は、ロシア料理に使われる赤い野菜、程度の認識でした。   初めてビーツを食べたのは3年前程 田原市にある...

夏季限定　『岩牡蠣』　三重県産     数量限定、岩牡蠣入荷しました！   魚市場の仲買人さんに、「大きくて身のしっかり詰まった牡蠣」を注文し こちらの要望通...

  香りマツタケ、味シイタケ   松茸と椎茸の子「松きのこ」、ご存じですか？ 最近、豊橋でも見かけるようになりましたが、まだまだ周知されていません。 この松きのこ、とっても美味しい...