香りマツタケ、味シイタケ   松茸と椎茸の子「松きのこ」、ご存じですか？ 最近、豊橋でも見かけるようになりましたが、まだまだ周知されていません。 この松きのこ、とっても美味しい...

関谷酒造の秘蔵酒 蓬莱泉　純米大吟醸『空』生原酒     酒好きの方であれば知らない人はいないほど有名な蓬莱泉の純米大吟醸のラインナップ。「吟」や「魔訶」など手に入りづ...

ブロッコリーの美味しい茹で方   春の食材「ブロッコリー」美味しいですよね。わが家も大好きで、週に一度は必ず食卓に登場します。 でも、ブロッコリーって茹で過ぎたり、茹でた後に色が変...

鉄板焼&惣菜の店 とらのこです   春の食材が続々と登場です。 たけのこ 渥美半島の赤羽根町へ行って収穫してきました。赤羽根町の元校長先生に朝からお昼までご指導いただき...